Guest
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ Ингредиенты: Мясо - 300 гр Картофель - 500 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Консервированная фасоль - 1 банка Соль, специи по вкусу Сливочное масло Зелень Приготовление: На растительном масле обжариваем мясо (у меня индейка) до золотистой корочки. На том же растительном масле обжариваем лук. На дно горшочков выкладываем картофель, нарезанный кубиками, далее обжаренное мясо, солим, присыпаем специями для мяса. Выкладываем обжаренный лук, консервированную или отварную фасоль, морковь натёртую на мелкой тёрке и ещё немного солим. Заливаем водой, кладём кусочек сливочного масла, накрываем крышками и отправляем в духовку на 1 час при 180 С. За 10-15 минут до готовности по желанию доливаем воду. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаём к столу ЖАРКОЕ ГРИБНОЕ ЛУКОШКО Ингредиенты: Грибы - 300 гр Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Масло сливочное - 15 гр Картофель - 300-400 гр Укроп Специи (приправа универсальная, розмарин, соль) по вкусу Сметана - 150 гр Молоко - 200 мл Мука - 1 ч. л. Приготовление: На сливочном масле обжариваем чеснок и нарезанный полукольцами лук. Добавляем крупно нарезанные шампиньоны и обжариваем 5-7 минут. Приправляем, солим наши грибы и еще немного обжариваем. Пока грибы жарятся - чистим картошку. Нарезаем ее довольно крупными ломтиками. Солим, посыпаем укропом и розмарином. Добавляем нашу грибную зажарку, сметану и перемешиваем. Раскладываем по горшочкам, заливаем молоком смешанным с мукой. Накрываем крышками и отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 С на 50-60 минут. Достаем картошку из духовки и посыпаем зеленью Приятного аппетита! Автор: oksana_foodblogger_
