ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ. ТРИ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. ПОЛНЫЙ РАЗБОР.

ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ, РЕЦЕПТ № 1: БЫСТРЫЙ, НА МЕДУ. Ингредиенты: сахар - 100 г мёд - 100 г сливочное масло - 100 г соль - щепотка сода - 0,5 ч.л. с горкой яйцо - 1 шт. мука - 350 г -50 г (у меня чаще всего уходит 340 г) Специи: корица - 0,5 ч.л. молотый имбирь - 1/3 ч.л. мускатный орех - 1/4 ч.л. ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ, РЕЦЕПТ №2: КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ МЁД. Ингредиент: мёд - 150 г сахар - 100 г сливочное масло - 130 г сода - 1 ч.л. соль - щепотка яйцо - 1 шт. мука - 450 г -50 г (у меня уходит 420 г) Специи: корица - 0,5 ч.л. молотый имбирь - 1/3 ч.л. мускатный орех - 1/4 ч.л. *Минимум час в холодильнике для созревания ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ, РЕЦЕПТ №3: КОЗУЛЬНОЕ ТЕСТО. Ингредиенты: сахар - 250 г кипяток - 125 г сливочное масло - 130 г сода - 0,5 ч.л. с горкой соль - щепотка яйцо - 1 шт. ржаная мука - 150 г пшеничная мука - 350 г -50 г (у меня уходит 330 г) Специи: корица - 0,5 ч.л. молотый имбирь - 1/3 ч.л. мускатный орех - 1/4 ч.л. Или 500 г пшеничной муки