Guest
Паста для пиццы или спагетти с базиликом на зиму! Это самый вкусный рецепт, его обожают мои дети! Ингредиенты: · томаты – 1,7 кг; · свежий базилик – 1 пучок; · сахарный песок – 50 гр; · каменная соль помол 1 (крупная) – 2,5 ч. ложки; · уксус (9%) - 30 гр. С помидор снимаем кожицу, обдав их кипятком. Режем на мелкие кусочки. Выставляем порезанные помидорки на конфорку плиты и варим 20 минут. Если делаем доя спагетти, то отправляем томаты прям в мясорубку, это полегче! Вымытый и немного просушенный пучок свежего базилика режем максимально мелко и добавляем в помидоры. Добавляем соль, сахар. Следом вливаем сюда уксус, даем провариться соусу 2 минуты. Разливаем его по стерильной банкам, укутываем на 6-7 часов Зимой просто разогреваем в сковородке соус и туда бросаем на пару минут спагетти или пене. Обожаю! Ну и сыр пармезан сверху! Блаженство! Приятного аппетита!
