Домашний шеф: Полезные советы. Кокосовый суп с брокколи.

📝 Ингредиенты: - Брокколи - 1 небольшая головка - Кокосовое молоко - 400 мл - Вода - 1 стакан - Соль, перец по вкусу - Орехи (грецкий, миндаль) и петрушка для украшения 👱‍♀🍳 Приготовление:⠀ 1. Брокколи промываем и делим на соцветия. 2. В кастрюлю наливаем кокосовое молоко и воду, ставим нагреваться. Молоко может убежать, поэтому следите! 3. В кипящее молоко перекладываем брокколи, варим до мягкости капусты 4. Выключаем огонь и блендером измельчаем овощи в крем-суп. 5. Снова ставим суп на огонь, солим перчим по вкусу и снова доводим до кипения. 6. Петрушку моем, высушиваем и измельчаем. Орехи измельчаем. 7. Разливаем суп по тарелкам, украшаем зеленью и орехами.