Guest
Готовим Самые Вкусные Десерты из Мандаринов! Лучшие десерты 2024 Тайм-коды: 0:01 - Начало 0:15 - “Мандарины в снегу“ 4:02 - “Сугроб с мандаринами“ 9:30 - Меренговый рулет с Мандариновым Курдом 17:34 - Апельсиновый Маршмеллоу 22:58 - Мандариновый Десерт 0:15 - “Мандарины в снегу“ Ингредиенты (на 1,5л бутылку, вес 1,3кг) желатин - 30 г вода - 200 мл сметана 20% - 800 г сахар - 200 г мандарины - 5 шт. 4:02 - “Сугроб с мандаринами“ Ингредиенты (форма 18-20 см, вес десерта ~ 1600 г): Сметана любой жирности - 700 г Творог - 400 г Сахар - 250 г 1,5 ст.л (30 г) для карамелизации мандарин Вода - 100 мл Желатин - 30 г Мандарины - 4 шт (300 г) Масло сливочное - 20 г Сахар ванильный - 10 г 9:30 - Меренговый рулет с Мандариновым Курдом Ингредиенты (вес рулета без украшения 800 г): Для меренги: 190 г белка (6 средних яиц) щепотка соли щепотка лимонной кислоты или 1 ч.л ли
