Guest
В разгаре сезон кабачков. С ними я готовлю овощные рагу, “лодочки“ с мясом, рулетики с начинкой и даже кладу в сладкие шоколадные брауни. Да-да! 🥗Чтобы сделать блины более зожными, достаточно добавить в них клетчатки, витаминов и минералов - то есть кабачок! Вкус кабачков слабо-выражен, придает блинам увесистость, влажность и неоспоримую пользу. Свежая зелень и сыр дополнят композицию небанального завтрака. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️кабачок 450г ✔️яйца - 2 шт ✔️молоко - 200 мл (у меня безлактозное parmalat) ✔️вода - 200 мл ✔️подсластитель (у меня 1 ст.л сиропа топинамбура, можно заменить сахаром или сах.замом по вкусу) ✔️соль, перец по щепотке ✔️мучная смесь ( 150 г муки (у меня универсальная безглютеновая garnec) 1 ч.л соли 1/4 ч.л соды) ✔️зелень 20г (у меня петрушка и укроп) ✔️сыр твердый 40г (по желанию) ✔️оливковое масло - 2 ст.л немного для жарки Процесс приготовления показан на видео. Всем удачи на кухне и приятного аппетита!
