Guest
СДОБНОЕ ТЕСТО НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ 👌 Выпечка получится легкая и вкусная ,с тестом легко работать . На 20 плюшек Тесто : Мука 600 гр Дрожжи 9 гр Кефир 3,2 -300 мл( пожиже) Сода 1/3 ч л ( гасим кефир ) Вода -100 мл Сахар 120 гр ( если начинка соленая положите Сахар 1,5 ст л ) Соль 1,5 ч л Ванилин 1 Пак Масло сл 120 гр ( мягкое ,а не растопленное ) Для начинки : Раст. масло 50-60 мл Сахар 100 гр Мак 50-60 гр Яйцо -смазать плюшки . Для теста все соединяем ,потом вводим муку,замешиваем тесто даем постоять 1 час ,накрыв полотенцем ,обмять ,дать постоять еще 1 час и можно формировать плюшки ,пирожки,булочки . Выкладываем на противень и даем постоять еще 30 мин ,обязательно!!! Тем временем разогреваем духовку на 180 гр Перед выпечкой смазать взбитым яйцом и выпекаем .
