Рецепт Рулетики из филе куриного бедра

Список продуктов: 0,5 кг. филе бедра куриного 0,5 перца красного сладкого 100 гр. твердого сыра 5 веточек зелени петрушки Специи (соль, ч.перец, карри по вкусу) Зубочистки или нитки черные) Фишки: Отбиваем мясо курицы молоточком с обеих сторон для гибкости мяса, накрываем целофановым пакетом ( чтобы не было брызг) Сыр по желанию можно либо натереть на тёрке, либо класть пластинками. Скреплять рулетики нитками- такой вариант более плотный, но нитки труднее снимать. Я пробовала и тот и другой способ- результат понравился с нитками) Мясо выкладываем только на хорошо раскалённую сковороду! Вторую сторону жарим дольше, от этого и будет сок. Рекомендую гарнир ( овощи) выложить вместе с мясом, когда поворачиваем его на вторую сторону. Используемая посуда: Сковорода “Цептер“ Гриллер с двумя ручками 3 л., 28 см. в диаметре, 5,7 см высота. Подробнее о сковороде узнайте по ссылке Сковорода даёт возможность из