Guest
Автор: assel_aliaskarovna Мясо – 300 гр. Лук – 180 гр. Морковь – 250 гр. Картофель – 600 гр. Кабачок – 450 гр. Томатная паста – 2 ст.л. Соль – 1,5 ст.л. Возьмите 300 грамм подмороженного мяса, у меня говядина. Нарежьте его на небольшие кубики. Далее все овощи нужно также нарезать на одинаковые кубики. Я буду использовать терку от фирмы Tupperware. Выбрала нужную толщину и ширину. Теперь осталось только с помощью насадки нашинковать. Сначала 250 грамм моркови. Теперь 600 грамм картофеля. Кабачок 450 гр. Поменяю режим и нарежу 1 средний лук на тонкие полукольца. Итак, все овощи готовы за 5 минут. В глубокий казан налейте масло. Нагрейте его и первым делом обжарьте мясо. Далее добавьте лук и перемешайте. Следом морковь, хорошенько обжарьте. Затем кабачок, перемешайте и добавьте две столовые ложки томатной пасты. Слегка обжарьте ее и кладите картофель. Добавьте 1,5 ст.ложки соли и залейте водой, чтобы она полностью покрыло все содержимое. Перемешайте и варите на среднем огне 30-40 минут. Приятного аппетита!
