Alimentos que dañan el páncreas El páncreas es un órgano clave en la digestión y el metabolismo de los alimentos, así como en la producción de insulina, una hormona importante para regular los niveles de azúcar en la sangre. Consumir ciertos alimentos en exceso o de manera regular puede causar daño al páncreas. A continuación, te mencionaré algunos de los alimentos que pueden ser perjudiciales para este órgano y té explicaré por qué. Pero antes veremos que es el páncreas y que es la pancreatitis. El páncreas es un órgano crucial en el sistema digestivo y endocrino. Está ubicado detrás del estómago y cumple diversas funciones esenciales para el cuerpo humano. Su papel principal es producir enzimas digestivas y hormonas clave, como la insulina y el glucagón, que regulan los niveles de azúcar en la sangre. En cuanto a su función digestiva, el páncreas secreta enzimas pancr
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