ВКУС | Рецепты, кулинария

Куриные голени – 10 шт. Ряженка или кефир – 50 мл. Масло растительное – 50 мл. Чеснок – 2 зуб. Красный перец – 0,5 ч.л. Черный перец – 0,5 ч.л. Соль – 1 ст.л. Сушеная зелень – 1 ст.л. В глубокой тарелке соедините ряженку или кефир, масло, соль, сушенную зелень, черный перец, красный перец и натрите чеснок. Все перемешайте и уберите пока в сторону. Возьмите куриные голени. Сделайте глубокие надрезы с одной стороны. Обмажьте полностью в маринаде. Выложите в глубокую форму. Сверху нанесите оставшийся маринад. Накройте фольгой и выпекайте при 200°C 40 минут. Затем уберите фольгу и снова запекайте при 250°C 20 минут. Очень сочное и нежное мясо с аппетитной корочкой получается. Подавайте с любым гарниром и зеленью.