НОВЫЙ ГОД моего детства: как это было в ТЕ ВРЕМЕНА.

Сегодня у меня необычный выпуск, он даже не совсем про рецепты, а про воспоминания, про наше общее прошлое. Это мое детство, чья-то юность и молодость. Советский Союз я мало захватила, и помню не так уж много, но к счастью у меня есть те, кто помогал вспоминать. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Холодец Мясо на кости 3 кг Лук Морковь Соль - 2-3 ч.л. Перец горошком – 1 ч.л. Чеснок – 5-7 зубчиков Вода – 3 литра 2. Голубцы Капуста – 1 к. Фарш свино-говяжий – 1,5 кг Рис – 1 стакан вареного Томатная паста – 2 ст.л. Морковь – 2 шт Лук – 2 шт Соль 1 1 ч.л. Перец Лавровый лист 3. Медовик Коржи: Мёд – 100 г Сливочное масло – 80-100 г Сода – 1 ч.л. без горки Яйца СО – 2 шт Сахар – 180 г Мука ~ 450 u Крем: Мука – 90 г. Молоко – 750 мл Яйца – 2 шт. Сахар – 180 г. Соль – щепотка Масло сливочное – 80-100 г.