Guest
Рецепт подписчицы!Легкая, вкусная, и одновременно питательная закуска — луковая икра! Совет: Отбирайте для рецепта самые крупные головки, они легче в обработке: быстрее чистятся и нарезаются тоже легко. Секрет вкусной луковой пасты – в предварительной термической обработке. Часть овощей пассеруем, часть бланшируем, чтобы убрать горечь и резкий запах, в результате получится очень вкусное луковое пюре – острое и ароматное. Луковая икра на зиму отлично подойдет как закуска к мясным и рыбным блюдам, а на праздничном столе будет необычным и удивительно вкусным самостоятельным блюдом. Ингредиенты для луковой икры: 2 кг репчатого лука 1 кг помидоров 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 ч,л. соли 0,5 стакана масло раст. Выход:3 баночка по 0,5 л Приятного аппетита!!! Удачной заготовки! Поделись с друзьми! Канал подписчика Вы можете начать зарабатывать в Yout
