Guest
А вот почему варенье из крыжовника называют Царским ? Может из за его изысканного вкуса !? Рецепт : 5 стаканов подготовленного крыжовника 7 стаканов сахара 2 горсти вишневых листьев 2 стакана вишневого отвара !!! ВНИМАНИЕ !!! Можно вначале взять отвара наполовину меньше, так как варенье иногда по каким то причинам бывает жидким, если что , добавить отвара и отрегулировать густоту. Либо если вам жидковато, проварите его два, три раза по 10 минут. Вишневые листья залить холод.водой, кипятить 5 минут и залить подготовленные ягоды. Настаивать ночь в прохладном месте. Сахар залить 1-2 стаканами вишнево-крыжовникового настоя, довести сироп до кипения и всыпать вынутые из отвара ягоды. Кипятим на небольшом огне 15 минут. Разложить по стерильным баночкам. Мне нравится собирать и делиться вкусными кулинарными рецептами, а еще больше угощать ! Просто, вкусно и быстро - мой принцип. Поэтому я использую много хорошей и качественной кухонной
