Лукашев Н. В. - Органическая химия. Часть 2 - Углеводы

0:00:10 1. Углеводы 0:01:55 2. Понятия о фотосинтезе производных D-глицериновой кислоты 0:07:51 3. Классификация: 0:11:30 4. Моносахариды: Альдозы 0:21:20 5. Моносахариды 1. Строение и стереоизомерия 0:33:03 6. Моносахариды 2. Глюкопиранозы 0:36:59 7. Моносахариды 3. Переход к циклической форме 0:43:07 8. Моносахариды 4. Фуранозная форма 0:45:18 9. Моносахариды 5. Таутомерия, мутаротация, аномеры 0:46:10 10. Опыт: Реакция с реактивом Фелинга. Свойства глюкозы как альдегида 0:52:37 11. Моносахариды 6. Конформация и конфигурация 0:55:52 12. Моносахариды 7. Химические свойства 0:56:05 13. Гликозиды 0:58:01 14. Простые эфиры 0:59:29 15. Сложные эфиры 1:00:10 16. Окисление 1:02:00 17. Моносахариды 8. Окисление, восстановление и другие свойства 1:18:01 18. Кетозы