Выходнои день / Прогулка в Шуваловском парке / Морковные оладьи / Выбираем фильм

Морковные оладьи 🔥 Солнечные и яркие морковные оладьи получаются нежными и воздушными. Сложно догадаться, что оладьи приготовлены на основе манной каши. Вместо моркови также можно использовать тыкву. Ингредиенты Крупа манная – 50 г Сахар – 2 ст.л. или сах.зам по вкусу Морковь – 100 г Молоко – 1 стакан Масло сливочное – 50 г Яйца – 2 шт. Корица молотая – 1/2 ч.л. Морковь очистить, нарезать тонкими ломтиками. Припустить в половине стакана молока на медленном огне до размягчения. Измельчить блендером. Пюре вернуть в кастрюлю, добавить сливочное масло, оставшееся молоко, манную крупу, корицу и сахар. Перемешать. Довести до кипения и проварить 2-3 минуты. Дать слегка остыть. Желтки отделить от белков и ввести в тесто. Белки взбить до мягких пиков и аккуратно вмешать в морковную массу. Выпекать оладьи на разогретой сковороде с антипригарным покрытием без масла, под крышкой на среднем огне.Подавать со сметаной и измельченными орехами. Приятного аппетита!