Guest
“В гостях у старейших“ (1949). Фильм об абхазских долгожителях СССР. Московская ордена красной звезды киностудия научно-популярных фильмов. Сценарий В. Крепс, режиссер А.Гендельштейн, оператор К.Кузнецов. Научная консультация профессор В.Святухин, профессор В.Кузнецов. Музыкальное оформление В.Смирнов, звукооператор А.Камионский, директор картины Г.Лукин. В 1949 г. в СССР насчитывалось около 29000 стариков в возрасте 100 и более лет. Несколько десятков из них живут в Москве старый москвич Матвей Петрович Связёвский 111 лет, бывшая ткачиха Евдокия Ивановна Дёмина 103 г., Матрёне Степановной Мальцевой 112 лет родилась в 1836 г. Более 600 столетних стариков живет в Белоруссии. Старейшей жительнице Белоруссии Марие Николаевне Кузьмич 135 лет родилась в 1819 году. Много стариков свыше 100 лет живет в Абхазии и среди них самый старый гражданин советского союза колхозник Мамсыр Киут 146 лет! Многие убеждены, что долголетние люди потому так долго живут, что питаются главным образом вегетарианской, молочно-растительной пищей. Думают, что мясная пища вредна для старого человека, мешает продлению его жизни. Однако обследование долголетних людей Абхазии показывает, что такое мнение не обосновано. Среди абхазских долгожителей вегетарианцев не оказалось. Наоборот, все они едят мясную пищу. Любимая их пища - мясная. И в молодости, и в старости абхазцы не могут обходиться без мясной пищи. И если в какой-либо день в доме не оказывается мяса, то считается, что в этот день поели плохо. На вопрос, чем они питались в прошлом, чем питаются в настоящем, ответ стариков единодушен: преимущественно мясной пищей. Вот что говорят соответствующие записи. Янукин Минас Арутюнович, 114 лет, из села Мерхеули Гульрипшиского района: “Пищу ем разнообразную. И раньше, и теперь ем овощи, фасоль, мамалыгу, мясо, сыр. Но любимая пища - мясная“. Чехалия Мустафа Кажинович, 118 лет, из села Тамыш Очамчирского района: “В прошлом питался больше мясными блюдами, в настоящее время питаюсь мясной и молочной пищей, но больше люблю мясную“. Сулейман Аршба 122 года.“Нужно есть пищу разнообразную не только потому, что одинаковая пища надоедает, а потому, что разнообразная пища дает больше сытости и больше здоровья. Вот овощи, фрукты, виноград очень полезны и вкусны, а сытости они дают меньше, чем мясо. Чтобы быть сытым, фруктов надо съесть очень много, а много есть трудно. Значит, для сытости надо есть мясо, а для хорошего самочувствия и удовольствия - овощи и фрукты. Надо есть и мясо, и молоко, и овощи, и крупу, и хлеб, и фрукты, и виноград, и мед. Жиров надо есть меньше. Жирная пища тяжелая, надо ее избегать“. Другой замечательный старик Мамсыр Киут свыше 146 лет жил в селе Киндги Очамчирского района, родился в 1802 году. Всегда был жизнерадостным, имел много друзей. Женился в 45 лет. У него было 12 детей. Ел много молочно-растительной пищи и мяса, острые, кислые и пряные блюда. Он всегда любил работать. Отличался аккуратностью и дисциплиной. Физически крепким никогда не был, но жил в хороших условиях и с возрастом окреп. Очень любил охоту на диких животных, продолжительные прогулки. Он часто рассказывал о тяжелых временах крепостничества, о вторжении турок в Абхазию и других исторических событиях, свидетелем которых был. Шафиро И.Б., Дарсания Я.М., Кортуа И.Е., Чикватия В.Р. “Долголетние люди Абхазии“
