Guest
А вот и он, самый заманчивый, самый шоколадный и самый удивительный муссовый торт Три шоколада. В последнее время торт 3 шоколада стал настолько популярным, что аж удивительно, в чём же секрет этого вкуснейшего десерта на праздник? Магическую тайну этого рецепта я предлагаю Вам сегодня развеять. Высокий торт с широкими слоями бархатного шоколадного мусса одинаковой толщины, с ароматом Бейлиса, с сексуально стекающими реками шоколадной глазури и венком из свежих ягод – ну что может быть ещё лучше? ************************************************************************ Рецепт приготовления со списком ингредиентов на канале Яндекс Дзен - ************************************************************************ ИНГРЕДИЕНТЫ: для коржа форма 24 см шоколад черный - 100 гр. масло слив. (комн. темп.) - 100 гр. сахар - 50 гр. яйца - 4 шт. сахар (в белки) - 100 гр. ванилин - 1,5 гр. мука - 100 гр. разрыхлитель - 10 гр. ликер Бейлиз (для пропитки)- 40 мл сливки (для пропитки) - 100 мл. для мусса с чёрным шоколадом (форма 20 см.): желатин - 6 гр. молоко - 60 мл. ликёр Бейлиз - 40 мл. шоколад чёрный (от 60% какао) - 200 гр. масло сливочное - 30 гр. сливки 33% - 300 мл. для мусса с молочным шоколадом: желатин - 8 гр. молоко - 60 мл. ликёр Бейлиз - 40 мл. шоколад молочн. - 200 гр. масло слив. 30 гр. сливки 33% - 300 мл. для мусса с белым шоколадом: желатин - 10 гр. молоко - 60 мл. ликёр Бейлиз - 40 мл. шоколад белый - 200 гр. масло слив. 30 гр. сливки 33% - 300 мл. шоколадные подтёки : шоколад тёмный (75% какао) - 60 гр. сливки 33% - 60 мл.
