Морковный рулет с Форелью

Морковный рулет с форелью Калорийность порции 197 ккал ⠀ 🍽 Состав (готовим на 6 порций): Морковь – 300 гр. Сыр Легкий – 70 гр. Яйца – 4 шт. Укроп – ½ пучка Форель с/с – 150 гр. Сыр творожный сливочный – 100 гр. Сметана – 1 ст.л.с горкой Крахмал – 2 ст.л. Соль – по вкусу 🍽 Приготовление: Натрите сыр и морковь на мелкой терке. Морковь протушите с небольшим добавлением воды 10 минут и остудите. Соедините морковь, яйца, крахмал, соль. Тщательно перемешайте и потом взбейте блендером до однородной массы. Выложите массу на коврик для запекания слоем примерно 1 см и выпекайте при t 200C около 10 минут. !!! Важно использовать именно силиконовый коврик. Творожный сыр взбейте со сметаной до однородной массы. Укроп нарубите мелко. Рыбу нарежьте мелкими кубиками. Как только основа под рулет будет готова, остудите ее 5 минут при комнатной температуре , выложите сметанную начинку, рыбу и укроп