Видео от НЯМКИ. Давайте приготовим кимчи из огyрцов

Кимчи из огурцов 👉Необходимые продукты: ☀10огурцов⠀ ☀лук-пучок⠀ ☀1морковь ☀3-зубч.чеснока ⁣⁣⠀ ☀1-чайная ложка молотого кориандра ⁣⁣⠀ ☀1-столова ложка сахара ⁣⁣⠀ ☀Чили ☀3-столовые ложки соевого соуса ⁣⁣⠀ ☀1-ст ложка кунжутного масла ⁣⁣⠀ ☀3-столовые ложки семян кунжута ⁣⁣⠀ ☀Соль⁣⁣⠀ 👉 Процесс приготовления: Надрежьте огурцы крест на крест, не доходя до конца на 1-1,5 см⁣⁣. Посолите, и откложите на 15 мин, пусть постоит.Затем 15 мин встряхите огурчики и оставьте ещё на 15 минут.⁣⁣⠀ Накрошите зелёный лук. ⁣⁣⠀ Нашинкуйте морковку и отожмите слегка, чтоб размягчить. ⁣⁣⠀ Обжарьте семена кунжута. ⁣⁣⠀ Смешайте лук и морковку, кунжут, чеснок через пресс, сахар, чили, кориандр, соевый соус, кунжутное масло.⁣⁣⠀ Слейте лишнюю жидкость с огурцов. ⁣⁣⠀ Пробуем кусочек огурца, если солоновато, то просто промываем проточной, холодной водой.⁣⁣⠀ Каждый огурчик начиняем нашей луково-морковной смесью.⁣⁣⠀ Убираем в холодильник на несколько часов , идеально на ночь⁣⁣⠀