Фаршированная скумбрия в фольге, запечённая в духовке.

Существует много вариантов приготовления скумбрии, по которым рыбка получается просто восхитительно вкусной. Хочу предложить вам самый простой и доступный вариант скумбрии с морковью и луком. Запекается скумбрия в фольге - это обеспечивает равномерное приготовление снаружи и внутри. Фаршированная скумбрия в духовке получается превосходной - нежной, сочной и очень ароматной. В холодном виде очень похожа на рыбный рулет, прекрасно режется и хорошо держит форму. В качестве гарнира подают картофельное пюре или отварной рис. Ингредиенты Скумбрия - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Майонез - 2 ст. л Сметана -2 ст.л Соль, специи по вкусу Масло подсолнечное для жарки