Guest
Всем привет! Делюсь рецептом удивительно нежного тирамису без яиц. Тирамису готовят и с более густым, и с менее густым кремом. Мне больше нравится второй вариант, ведь десерт получается гораздо нежнее. Такой вариант идеален, особенно, если вы готовите его в порционных стаканчиках, но я решила сделать сразу в большой форме. Вы можете сделать крем таким, как больше нравится вам, ниже я привела разные пропорции для двух вариантов крема. Ингредиенты: Моя форма - 30х21 см 24 шт. печенья дамские палочки 300 г сливок 33% (200 г для густого крема) 250 г маскарпоне (400 г для густого крема) 70 г сахарной пудры 2 ст.л. растворимого кофе 200 мл горячей кипяченой воды Готовый десерт уберите в холодильник как минимум на 3 часа (лучше больше) Приятного аппетита!
