Guest
РЕЦЕПТЫ: —1— Лепешки на завтрак • Фарш • Лук • Сванская соль (можно взять обычную соль и добавить любимые специи) • Зелень • Сыр • Лепешки пшеничные (или кукурузные) —2— «Суп с крошками» (суп с фаршем) • Вода - 1,5 л • Фарш - 350 г • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Томаты в собственном соку - 150 г (можно взять 1 ст.л. томатной пасты и полстакана воды) • Пшено - 100 г • Кабачок - 300 г • Масло растительное - 2 ст.л. • Перец черный молотый • Лавровый лист • Свежая зелень • Чеснок - 1 зуб. • Соль —3— Котлеты с начинкой • Фарш - 700 г • Хлеб - 3 ломтика • Вода - 100 мл • Лук - 1 шт. • Яйцо - 1 шт. • Черный молотый перец • Соль Для начинки: • Сыр - 100 г • Сметана - 50 г • Майонез - 50 г • Чеснок - 1 зуб. • Зелень —4— Ужин из фарша и консервированной фасоли за полчаса • Фарш (у меня из индейки) - 650-700 г • Фасоль консервированная - 2 бан. • Томаты в собственном соку - 1 бан. • Лук - 1 шт. • Масло оливковое - 1 ст.л. • Майоран - 1/2 ч.л. • Зира - 1/3 ч.л. • Паприка - 1 ч.л. • Соль —5— Картофельная запеканка с фаршем • Картофель - 800 г • Фарш мясной (у меня свинина) - 500 г • Грибы (можно замороженные) - 150 г • Лук - 1 шт. • Сметана - 1 стакан • Яйцо - 1 шт. • Чеснок - 2 зуб. • Сыр - 100 г • Перец черный молотый • Соль *** Размер моей формы 32х22 см —6— Фрикадельки в томатном соусе • Фарш - 500 г • Сухари панировочные - 3 ст.л. • Горчица - 0,5 ч.л. • Орегано - 1/3 ч.л. • Зелень петрушки • Перец черный молотый • Соль Для соуса: • Лук - 1 шт. • Чеснок - 1-2 зуб. • Томатный сок - 1 стакан (или 2 ст.л. томатной пасты и стакан воды) • Специи (у меня 5 перцев) • Лавровый лист • Соль —7— Лепешки с мясом • Фарш (у меня говядина) - 400 г • Лук - 150 г • Морковь - 100 г • Яйца - 2 шт. в тесто 1 шт. для смазки • Мука - 400 г • Сливочное масло - 70 г • Дрожжи (сухие) - 8 г • Вода (теплая) - 200 мл • Зеленый лук, петрушка • Растительное масло - 2 ст.л. • Соль • Кунжут (у меня смесь черного и белого)
