Сочный шашлык из свинины

🗒 Ингредиенты: 🔪Свиная шея 2 кг Лук 🧅 1 кг 🔪Соль крупная 1 ст.л 🔪Черный перец 2/3 ч.л 🔪Молотый кориандр 1 ст.л (без горки) 🔪Чили 🌶️ хлопья 1 ч.л 🔪Сушенный базилик 1 ч.л 🔪Растительное масло 3 ст.л - Мясо нарезаем кусочками как куриное яйцо, смешиваем с луком пережатым с солью и добавляем остальные специи - Маринуем 2-3 часа - Время приготовления на углях 15-18 минут, первый раз переворачиваем когда образовалась снизу корочка, точно также делаем и с другой стороны Друзья, это очень вкусно всем приятного аппетита