Пышные как пончики оладьи на кефире! Получатся у всех если знать все секреты! Без Дрожжей!

Оладьи приготовленные таким способом остаются пышными и не опадают! Даже на следующий день, просто их нужно разогреть и они будут как свежие! #ОладьиНаКефире #оладьи #ОладьиКакПух #выпечка #КЧаю На 20 оладьев Рецепт: 500 мл кефир 1 яйцо 1 ст.л сахар 0,5 ч.л соль 400-450 гр мука 0,5 ч.л без горки сода 1 ч.л мука Раст.масло для жарки 1.В миску налить теплый кефир ( подогреть его в микро ), добавить яйцо, соль, сахар и все размешать до однородности. Все продукты должны быть комнатной температуры. Всыпать муку и замесить ложкой густое тесто. В полученное тесто просеять соду смешанную с ч.л муки. Вмешать ложкой соду в тесто. Больше тесто не перемешивать. Тесто набирать сверху ( не перемешивая ) ложкой и выкладывать на разогретую с небольшим количеством рас.масла сковородку. Обжаривать оладьи с каждой стороны до румяности под крышкой. Примерно 1-1,5 минуты с каждой стороны. Огонь небольшой. У меня 4 индукция.Готовые оладьи выкладывать на блюдо выстеленное бумажными полоте