Guest
Автор видео: @shoko_salon ================================== Слово автора: Молочные булочки 🎀Мука -500г 🎀Сахар -2ст/л 🎀Cоль -1 ч/л 🎀Ванилин -1г 🎀7г сухих дрожжей 🎀250 мл тёплого молока 🎀1 яйцо 🎀Рас/масло -100 мл 🎀Сахарная пудра для посыпки 🎀180 С/ 25-30 минут ------------------------------ В просторную миску просеиваем муку , добавляем дрожжи и соль, перемешиваем. Нагреваем в кружке или стакане молоко , добавляем в него сахар и размешиваем ложкой до тех пор пока сахар полностью не растворится. Выбиваем в отдельную миску яйцо, добавляем к нему тёплое молоко с сахаром (температура не выше 60°С) и размешиваем до получения однородной смеси. Делаем в муке по середине ямочку и наливаем туда яично-молочную смесь. Перемешиваем. Можно делать это руками, а можно в больших миксерах с насадкой для теста. Когда тесто практически стало однородным добавляем масло и уже окончательно замешиваем однородное тесто. Я замешивала тесто руками около 10 минут, думаю этого было достаточно. Собираем тесто в шар, кладём в миску, накрываем пищевой плёнкой и убираем в сторону на 2-3 часа , за это время тесто поднимется. Когда тесто увеличилось в объёме в 2-2,5 раза — оно готово. Далее делим 15 шаров и формируем бантики. Накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут. После того, как булочки полежат под полотенцем 15 минут ,их можно их можно посыпать сахарной пудрой и отправлять в духовку. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- #мастерскаякондитера #булки #рецепты #дети #обожают #вкусности #домашняяеда #сделанослюбовью #сделайсам #breakfast #goodmorning #stayathome #красота #likeme #supernaturalfamily #likeme #cakegrams #cakeideasfotо #cakevideo #foodblogger #yummy #бантики #еда #кондискулрецепт #home #ппрецепты #тесто #сгушонка #cakeblogger
