Песто из семечек

Наконец-то, наш базилик вырос! Ждали этого момента с нетерпением, так как обожаем соус песто. А в магазинах, увы, продается в основном фиолетовый базилик, и соус с ним получается не очень симпатичного цвета:) То ли дело с зелененьким! Вообще, соус песто в оригинале готовится с кедровыми орешками, пармезаном и итальянскими песнями на фоне. Но мы немного упростили вариант и закинули в блендер семечки (наши обычные:)), пару зубчиков чеснока, грамм 30 обычного твердого сыра, около 50 мл оливкового масла и ,конечно, хорошую охапку свежего базилика. Соль по вкусу, мы не добавляли. Вжух-вжуууух пару раз блендером и песто готов! Это обалденно вкусно, мега калорийно и потрясающе красиво:) Мы любим песто просто с хлебом или овощами, а также со спегетти! Просто кладем довольно много место на макароны, перемешиваем, наливаем бокал вина и ловим абсолютное наслаждение! _______ #песто #соуспесто #соусы