Суп Чаровница с фрикадельками из утиного фарша и сарделек

Суп «Чаровница» отличное семейное блюдо. Очень вкусный, нежный, легкий и в то же время сытный овощной суп, сваренный на ароматном бульоне со вкусом копчения, с нежнейшими фрикадельками из утиного фарша и сарделек, понравится всем членам семьи без исключения. =========================================== Ингредиенты Лук репчатый 2 штуки Морковь 2 штуки Шпинат 400 грамм Сливочное масло 3 столовые ложки Растительное масло 1 столовая ложка Ребра свиные копчёно-вареные 400 грамм Утиный фарш 900 грамм Сардельки 4 штуки Зелень (петрушка, укроп) 1 пучок Горошек зелёный консервированный 800 грамм Огурцы маринованные 400 грамм Лавровый лист 3 штуки Смесь высушенных кореньев петрушки, сельдерея, пастернака 1-2 столовые ложки Перец душистый 8 горошен Соль по вкусу Мускатный орех щепотка