Настоящий Сыр Маскарпоне в домашних условиях

Простейший рецепт как можно дома без усилий приготовить сыр маскарпоне! Этим рецептом я пользуюсь уже несколько лет и всегда довольна результатом! Сливки нужно использовать жирные от 20% и более! И чем жирнее сливки, тем большее количество сыра вы получите!Такой сыр отлично взбивается и держит форму! С ним можно готовить не только сладкие десерты, но и бутерброды, начинять тарталетки или закусочные рулетики. Давайте готовить? Ингредиенты📝 -500 мл жирных сливок от 20% -1.5 стол.л лимонного сока -сито с марлей в 5-6 слоёв