Guest
Уксус– это кислотосодержащая жидкость, которую можно использовать в кулинарии, медицине, быту и даже на грядках. Производят его двумя путями – синтетическим способом или с помощью уксуснокислых бактерий, которые добавляют в спиртосодержащий раствор. Первый метод больше подходит для технических нужд, второй – для употребления в пищу. Согласно исследованиям ученых, 7000 лет назад люди уже были хорошо знакомы с уксусом. Его получали из того же фруктового сырья, что и вино, а появился он, судя по всему, как побочный продукт винного производства. Ведь если вино продержать в бочке слишком долго, именно в уксус оно и превратится. В мире существует не менее десятка различных видов уксуса, поскольку получать его можно из самых разных продуктов. Однако наиболее известных и востребованных не так уж много – это, прежде всего яблочный и бальзамический уксус. О них-то я вам и расскажу подробней. ............................................................................. Информация для рекламодателей - htt
