Guest
Как посолить в пакете огурцы сейчас уже знают практически все. Сделать это можно быстро и легко. А вот как посолить помидоры, известно не каждому. Делается это не менее просто, хотя времени на засолку понадобится чуть больше. Основные компоненты – это сами помидоры, чеснок и укроп. И вкусовые добавки. Я добавляю эстрагон, но если его у вас нет, то просто исключите его из рецепта. Обычно есть их можно уже часов через 6, но самый вкус они набирают, постояв ночь. А еще лучше сутки. В этом случае вкус получается более ярким и насыщенным. В любом из вариантов они получаются малосольными (low-salted tomatoes) и очень вкусными. Ингредиенты: помидоры – 550-600 гр укроп небольшой пучок чеснок – 3 шт соль – 0,5 ст. ложки сахар – 1 неполная чайная ложка черный молотый перец – 0,5 ч. ложки красный острый перец – щепотка эстрагон ( при желании и если есть) Ingredients: tomatoes – 550-600 gr dill a small bunch garlic – 3 PCs salt – 0.5 tablespoons sugar – 1 incomplete teaspoon ground black pepper – 0.5 tsp red hot pepper-pinch tarragon ( if desired and if available) Полное описание со всеми подробностями можно посмотреть в статье на блоге Вкусные рецепты заготовок на зиму (варенье, соленья) в плейлистах нашего канала #помидоры #малосольныепомидоры #секретыдомоводства #рецептымаргариты
