Кабачковая икра как в магазине

Кабачковая икра как в магазине Ингредиенты: • Кабачки – 1 кг • Лук репчатый – 300 г • Морковь – 300 г • Перец болгарский – 200 г • Чеснок – 25 г • Соус “Сацебели“ – 100 г • Мука (высший сорт) – 50 г • Сахар – 10 г • Уксус – 10 г • Петрушка – 10 г • Укроп – 10 г • Масло рафинированное – 100 г • Соль – 15 г • Специи: перец, итальянские травы и сушеная паприка – по вкусу Приготовление: • Кабачки очищаем от кожицы. Нарезаем произвольными кусочками. • Ставим кастрюлю на плиту, отправляем в нее кабачки, залив