Рыбка в перечном соусе

🔥Треска на пару. Попробуйте этот небанальный, но очень вкусный рецепт! Если нет пароварки используем коврик для суши. Ингредиенты: Филе белой рыбы (я обычно делаю треску, но подойдет и любая другая рыба на ваше усмотрение); Зелень. Заготовка для соуса (я делаю впрок на 4-6 порций. В холодильнике стоит отлично): ✅Красный болгарский перец (в оригинальном рецепте перец чили, но с ним УЖ ОЧЕНЬ ГОРЯЧО); ✅Растительное масло (50г); Для соуса: ✅Сливочное масло (10г); ✅Заготовка для соуса (20г); ✅Томаты черри (3-4 шт); ✅Оливки (5-6 шт); ✅Соль, перец по вкусу. В блендер погружаем перец и растительное масло. Взбиваем 1-2 минуты.  В пароварке готовим филе рыбы (без соли и специй) Если пароварки нет, вместо нее можно в кастрюлю с небольшим количеством воды поместить коврик для суши и на умеренном огне под крышкой приготовить филе любой рыбы. !!!ВНИМАНИЕ!!! Если  у вас газовая плита, следите за огнем, чтобы коврик не сгорел!!!  Параллельно разогрейте сотейник, растопите немного сливочного масла, добавьте перечную заготовку, 50 мл воды, а также черри и оливки. Посолите. Буквально подогрейте все ингредиенты и полейте готовым соусом рыбку. Украсьте блюдо зеленью (отлично подойдет кинза или петрушка). Приятного! P.S. Книга авторских ПП рецептов от диетолога Олега Гитаршкина здесь: #треска #рыба_на_пару #как_приготовить_на_пару_без_пароварки