Guest
Нам понадобится: - Свиная грудинка 800г - Чеснок 5 зубчиков - Поваренная соль по вкусу - Черный перец по вкусу - Паприка 0,5ч.л. - Чили 1/4 чили - Соевый соус 1,5 ст.л. - Вода 1,5 л. ⠀ Приготовление: Нарезать 5 зубчиков чеснока. В миске смешать соль, черный перец, паприку, перец чили. Подготовленными специями хорошо натереть свиную грудинку со всех сторон. Положить в рукав для запекания. Выложить чеснок, добавить соевый соус. Обвязать ниткой. Переложить в кастрюлю, налить 1,5 литра воды. Варить 120 минут. После приготовления дать полностью остыть мясу в кастрюле. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 6 часов.
