Спасибо, Ашот ! #рек #рецепт #рецепты

-свиная вырезка 700 гр. -шампиньоны 200 гр. -лук -розмарин -мука 1 ст.л. -чеснок -сливочное масло -сливки 20 % 200 мл. -бульон (кипяток овощная приправа) 200 мл. ~Медальоны нарезаем толщиной 2 см. Растапливаем на сковороде кусочек сливочного масла, добавляем розмарин и чеснок и обжариваем медальоны с двух сторон. ~Медальоны выкладываем в фольгу. Обжариваем лук, затем добавляем грибы. Присыпаем мукой, заливаем сливками и доводим до кипения. Вливаем бульон. ~Выкладываем медальоны в соус, добавляем веточку розмарина и томим под крышкой 20 мин. Готово ✔️