Guest
В центре самой бурной кулинарной дискуссии оказались круассаны Все дело в том, что пекари, словно сговорившись, выбрали именно эту слойку для самых смелых экспериментов с формой. Мы сделали для вас подборку необычных вариаций круассанов. Круглоссан. Этот круассан с виду немного напоминает улитку. Его дополняют вареньем или заварным кремом. Квадратный круассан. Слойка напоминает куб, а внутри – баланс хрустящих и сочных слоев. Такой круассан часто заполняют кремом или покрывают глазурью сверху. Круки — это гибрид круассана с печеньем. Внешне выпечка выглядит как пышная слоеная булочка с хрустящей корочкой из песочного теста, внутри которой находится печенье. Плоский круассан. Специально выпекается под прессом. Их предлагают с разными начинками. Круассан-дог. В круассаны поставили сосиску и все начинки для хот-дога. Авторы рецепта уверяют, что такой вариант лучше, чем с классической булкой. Source: Газета “Приднестровье“
