Guest
Сочный конверт из куриной грудки с помидорами, сыром и специями. Получается очень сочно и выглядит аппетитно! Для приготовления нам понадобится 2 куриных грудки, сушеный чеснок, соль, сахар, базилик, сыр, помидор, петрушка и горчица в зёрнах. ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриные грудки - 2 шт. Помидор - 1 шт. Петрушка - 2 ветви Сыр - 100 гр. Масло растительное - 3 ст.л. Горчица в зернах - 2 ст.л. Базилик сушеный - 1 ч.л. Чеснок сушеный - 1 ч.л. Сахар - 0,25 ч.л. Соль - 1,5 ч.л. КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНУЮ ГРУДКУ: 1) К горчице вливаем растительное масло, засыпаем сушеный базилик, щепотку сахара, сушеный чеснок и соль. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции. 2) Помидор очищаем от кожуры, или просто срезаем одну мякоть без кожицы. Складываем в кучку и рубим в однородную массу. Петрушку тоже мелко рубим, затем смешиваем вместе с помидором. Сыр натираем на крупной терке. 3) В куриных грудках делаем аккуратный разрез с тонкой части, стараясь не разрезать её вдоль, а только сделать небольшой карман для начинки, делая небольшие надрезы. В полученный карман добавляем горчицу со специями, а остатком натираем грудки с внешней стороны. Оставляем мариноваться на 1 час. 4) В кармашек закладываем помидор с зеленью, сверху присыпаем его сыром и закрываем конверт. Затем скрепляем края несколькими зубочистками, чтобы он не раскрылся при обжаривании. 5) Выкладываем на разогретый гриль и обжариваем одну минуту. Затем переворачиваем и обжариваем минуту с другой стороны. После этого переворачиваем на 45 градусов и обжариваем еще по 1 минуте с каждой стороны, чтобы получился рисунок сетки. Далее выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовой шкаф на 20 минут при 190°. 6) Достаем из духового шкафа, извлекаем все зубочистки и подаем на блюдо, украсив его по желанию тёртым сыром и зеленью. Мясо получается очень сочным, с нежной начинкой из овощей и сыра. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #КуринаяГрудка #КонвертИзКуринойГрудки #КуринаяГрудкаВДуховке #КуринаяГрудкаСПомидорами #НаПлите
