Guest
ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА ИЗ ДЕТСТВА с орехами 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍰 В советские времена продавались во всех столовых, школьных и студенческих буфетах, вообщем кто помнит? Оказывается приготовить их дома достаточно просто и быстро. Будем готовить по классическому рецепту, чтобы воссоздать тот самый вкус детства😍 Запишите рецепт✍️ Нам понадобится: ✅ Сливочное масло - 200 гр ✅Сахар - 130 гр ✅Мука - 300 гр ✅Яйцо - 1 шт ✅Разрыхлитель - 1/2 ч.ложки ✅Орехи - 70 гр ✅Ванилин - 1/4 ч.ложки В оригинальном рецепте используют соду, я заменяю на разрыхлитель. Масло перетереть с сахаром, затем добавить муку, ванилин, разрыхлитель, яйцо и замесить мягкое эластичное тесто. Готовое тесто убрать в холодильник на 20-30 минут. Арахис измельчить (орехи должны обязательно быть несолеными! Арахис конечно можно заменить на другие орехи, но тут я все же придерживаюсь классической версии рецепта) Достаем тесто, раскатываем его в пласт, толщиной /- 7мм Вырезаем кольца (если нет специальных форм, то используйте крышку от банки и крышку от бутылки) Кольца обвалять с одной стороны в орехах (если орехи будут плохо прилипать, то смажьте кольцо взбитым яичным белком) Выкладываем на пергамент и отправляем в духовку на 10-15 минут при t-200°С (до золотистого цвета) Обращаю ваше внимание, что кольца могут быстро подгореть, поэтому после 8 минут выпекания, не уходите далеко от духовку и следите за цветом выпечки. Рецепт от olya_in_home Приятного аппетита
