Guest
салат из огурцов на зиму “Зимний король“, стерилизация не требуется и поэтому готовится все просто. На 6 литровых банок вам понадобятся: - 5 кг огурцов, - 1 кг лука, - 5 ст.л. сахарного песка, - 2 ст.л. соли, - 100 г укропа (зонтиков или зелени), - 100 мл уксуса 9% , - 10-15 шт перца горошком - 1 лавровый лист. Перед тем, как закрутить, огурчики вымачиваем в холодной воде. Для лучшего результата их можно оставить на целую ночь, но в принципе, достаточно и часа, если ваши овощи свежие и еще с пупырышками.
