Можно ли хранить и замораживать тесто для пряников

Можно ли хранить пряничное тесто? Делюсь заметками с кухни Текстурры Сегодня на связи Татьяна Кан. Провела один интересный эксперимент и спешу поделиться опытными наблюдениями с вами. Ещё сырые сформованные заготовки пряников (с джемом и без) заморозила в морозилке на 2 недели, а после испекла их. Получились ли пряники жёсткими, а может и вовсе потерялся рисунок - узнаете из видео. ______________________ Тесто для эксперимента - заварное медовое. Рецепт вы можете найти в подарочном буклете Текстурра или на нашем сайте в разделе Блог #Texturra_советы