Паприкаш рецепт курицы по-венгерски

Ингредиенты: куриные окорочка — 4 шт соль — 1 ч.л перец черный молотый — 1/2 ч.л растительное масло — 2 ст.л 2 ст.л сливочное масло — 20 г лук — 1 головка чеснок — 3 зубчика паприку — 2 ст.л мука — 1 ст.л томатный сок — 400-500 мл сметана — 150-200 мл Куриные окорочка натрите солью, черным молотым перцем и растительным маслом. В сковороде разогрейте растительное масло и растопите сливочное масло. Обжарьте курицу по 5-6 минут с каждой стороны. Лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду, где жарилась курица. Обжаривайте 2-3 минут до прозрачности. Нарежьте чеснок. Добавьте к луку и обжаривайте еще 1 минуту. Затем добавьте паприку и муку. Тщательно перемешайте. Готовьте 2-3 минуты. Далее влейте томатный сок. Готовьте до загустения еще 2-3 минуты. Перелейте соус в форму для выпечки. Сверху выложите окорочка и полейте их соусом. Запекайте 30-35 минут в разогретой до 200 градусов духовке. После уберите курицу из формы. В соус добавьте сметану и тщательно перемешайте. Подавайте курицу с соусом и гарниром. Приятного аппетита!