Guest
Додстер, ну или шаурма на минималках) смотреть со звуком Для Додстера на 4 порции: Филе курицы или индейки - 400 грамм Лепешки - 4 штуки Сыр (моцарелла или сулугуни) - 200 грамм Помидор - 2 штуки Соус Ранч - 100 грамм Мясо моем, режем на ровные части. Маринуем в любимых специях (у меня соль, сухой чеснок, красный и чёрный перец, соус барбекю) и оставляем на 30-50 минут. Обжариваем на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны, закрываем крышкой и обжариваем ещё ещё по 5-6 минут на средней мощности, даём немного остыть. Лепешку подогреваем в микроволновке (10 секунд) или на сухой сковороде 1-2 минуты с каждой стороны. Посыпаем тёртым сыром, оставив немного места с краю, кладём готовое резанное мясо, сверху соус Ранч (рецепт будет ниже), резанные помидоры и аккуратно закручиваем. Отправляем в духовку на 180 градусов (режим гриль или просто верхний нагрев) на 5 минут. Я попытался приготовить максимально приближённый рецепт к оригиналу, но немного в нем разочарован. В рецепте идут сухие специи, а мне больше нравится свежая зелень в соусах, она даёт больше вкуса. Соус Ранч (почти как в ДоДо) Пахта (ее вы в продаже не найдёте, но можно заменить: Сметана 20-25% - 2 столовых ложки Кефир - 4 столовых ложки Майонез - 2 столовых ложки Сушеный укроп и петрушка - по 1 столовых ложки Сушеный лук и чеснок - по 1 чайной ложки Чеснок свежий - 2 зубчика Соль, четный перец по вкусу. Смешать все в емкости и дать настояться 40-60 минут. Отлично подходит к картошке фри, овощам, пицце. Картошка фри и по-деревенски) Замороженный картофель (можно и самим нарезать) высыпать на противень, посыпать сладкой паприкой, сухим чесноком, щепоткой соли, полить оливковым или растительным маслом, перемешать и убрать в духовку на 180гр на 8-10 минут режим конвекции) Приятного. отлично подходит к пиву, сокам и газировкам Dodster well, or Shawarma on the minimum salary) to watch with sound For Dodster for 4 servings: Chicken or turkey fillet-400 grams Tortillas - 4 pieces Cheese (mozzarella or suluguni) - 200 grams Tomato - 2 pieces Ranch sauce - 100 grams My meat, cut into even parts. Marinate in your favorite spices (I have salt, dry garlic, red and black pepper, barbecue sauce) and leave for 30-50 minutes. Fry on high heat for 3-4 minutes on each side, close the lid and fry for another 5-6 minutes on medium power, let cool slightly. The tortilla is heated in the microwave (10 seconds) or in a dry pan for 1-2 minutes on each side. Sprinkle with grated cheese, leaving a little space on the edge, put the finished cut meat on top of the Ranch sauce (the recipe will be below), cut tomatoes and gently twist. We send it to the oven at 180 degrees (grill mode or just top heating) for 5 minutes. I tried to make the recipe as close to the original as possible, but I'm a little disappointed in it. The recipe uses dry spices, but I prefer fresh herbs in sauces, it gives more taste. The ranch dressing (almost like the Dodo) Buttermilk (you will not find it on sale, but you can replace it: Sour cream 20-25% - 2 tablespoons Kefir - 4 tablespoons Mayonnaise - 2 tablespoons Dried dill and parsley-1 tablespoon each Dried onion and garlic-1 teaspoon each Fresh garlic - 2 cloves Salt, even pepper to taste. Mix everything in a container and let it brew for 40-60 minutes. Great for French fries, vegetables, pizza. French fries and country style) Frozen potatoes (you can cut them yourself) pour on a baking sheet, sprinkle with sweet paprika, dry garlic, a pinch of salt, pour olive or vegetable oil, mix and put in the oven for 180g for 8-10 minutes convection mode) Have a nice. great for beer, juices and sodas
