Guest
В мире, наверное, нет такого человека, который бы не любил вареники. Эти вареники лично для меня были открытием - очень нежные, вкусные, а тесто - эластичное и послушное, вареники хорошо держат форму после варки. Надеюсь, что и вам придётся по вкусу этот замечательный рецепт. Вам потребуется: * Тесто: - 700 г муки; - 1 ч.л. соли; - 350-400 мл картофельного отвара. * Начинка: - 900 г картофеля; - Укроп, петрушка, зелёный лук, соль и перец по вкусу. * Украшение: - 1-2 репчатых луковицы. * Для жарки: - Растительное масло.
