Guest
Маринованные огурцы на зиму . Огурцы. Маринад: На 1 литр воды 2 ст л соли 1 ст л сахара Гвоздика 3-5 шт Горошек чёрный 10 шт Семена горчицы 0,5 ч.л Зелень(зонтики укропа, листья хрена, листья смородины) Чеснок Уксус 70 .На 1 литровую банку 1 ч. ложка. 1. Огурцы заранее вымочить в холодной воде 4-6 часов 2. В чистые стерилизованные банки уложить на дно зелень и чеснок, выложить плотно огурцы 3. Залить кипятком, дать постоять 20-30 минут 4. Слить воду, добавить все для маринада и вскипятить. 5. Залить огурцы горячим маринадом, закрыть плотно крышкой. Убрать банки под одеяло до полного остывания.
