Шикарный Яблочный пирог на скорую руку

Шикарный Яблочный пирог на скорую руку.На сливочном масле,с корицей и нежным штрейзелем.Великолепный нежный,влажно-рассыпчатый тающий во рту пирог,сливочно-яблочный вкус,тонкий аромат корицы,красивый румянец со всех сторон.Этот пирог покорит вас с первого укуса! ФОРМА d 25 на 18см.: яйца С0 -3шт. соль щепотка сахар 150г. ванильный сахар 5г. сливочное масло 150г. разрыхлитель теста 10г. мука 1сорт. 230г.(если мука в/с,то,примерно,200г. -) яблоки очищенные 300г. сок лимона 1 ст.л. корица по вкусу. Штрейзель для посыпки: сливочное масло 25 г. сахар мелкий (не сах.пудра!) 10г. мука 40г. Размягчённое сливочное масло соль,сахар,ванильный сахар взбить почти до полного растворения крупинок. Продолжать взбивать,добавляя по одному яйца. Взбивать до однородности. Вмешать муку с разрыхлителем.Тесто по консистенции кексовое.Вмешать яблоки.Выложить в подготовленную форму,разровнять,посыпать штрейзелем.Выпекать в заранее разогретой духовке до с