Guest
Сегодня я приготовила для вас рецепт окрошки. Окрошка - самый лучший летний суп! Это окрошка на кефире, на правильность я не претендую, просто делюсь тем, как готовлю я! ✅ИНГРЕДИЕНТЫ огурцы свежие редис лук отварной картофель отварные яйца вареная колбаса кефир вода сметана зелень горчица ✅ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ✅ Если честно, то я всегда все делаю на глаз и количество используемых продуктов тоже на глаз.Нарезаем мелким кубиком свежие огурцы. Далее таким же кубиком нарезаем редис Заранее отвариваемся картофель в мундире. Затем уже остывший чистим его и нарезаем таким же кубиком. Нарезаем луковицу мелко Далее советую взять вкусную вареную колбасу и нарезаем опять таки небольшим кубиком Заранее отвариваем яйца и мелко мелко нарезаем. И далее я кладу много зелени. У меня это петрушка, укроп и зелёный лук. Петрушку и укроп нашинковать очень мелко Все овощи между собой немного перемешать. Я заливаю все это кефиром. У меня кефир жирностью 1,5 процента и уже исходя из консистенции я добавляю кипяченую холодную воду. На глаз. Довожу до нужного мне состояния. В конце я обязательно кладу немного сметаны и перемешиваю. Затем окрошку солю И уже в самом конце по вкусу добавляю горчицу. Она придаёт нотку пикантности и только подчёркивает прекрасный вкус. Ну и собственно освежающая летняя окрошка готова!
