Guest
Маринованные огурцы на зиму: почему огурцы мягкие и горькие; сколько нужно соли и сахара на литр воды; какие огурцы нельзя мариновать и можно ли использовать соль йодированную; а также сразу 4 способа стерилизации банок. Пишите в комментариях объем ваших банок, распишу индивидуально пропорции и вес продуктов 🔥Тайминг (нажмите на цифры и перейдите на нужную тему): 01:00 маринованные огурцы на зиму 02:00 огурцы в банках на зиму (3 варианта) 03:45 сколько раз и на сколько нужно заливать огурцы кипятком 04:51 соль и сахар на литр воды 05:20 какую соль можно использовать для заготовки на зиму 06:27 сколько уксуса нужно в банку 07:23 как хранить огурцы на зиму 07:47 какие огурцы нельзя консервировать 08:48 как замачивать огурцы и как правильно подготовить 10:05 стерилизация банок паром 10:18 стерилизация банок в микроволновке 10:28 стерилизация банок уксусом 10:47 стерилизация банок в духовке 11:24 какие крышки можно использовать 🔥2 рецепта малосольных огурцов 🔥Все заготовки на зиму ****************************************************** ✅ Рассол для маринада: 1 литр чистой воды = 5 стаканов* (200 мл объем) 1 ст.л. (30 г) соли 2 ст.л. (50-60 г) сахара уксус в банку перед закаткой ****************************************************** 🔥 Расчёт уксуса даю на банку. ✅ на 1 литровую банку: эссенция 70% - 0,5 ч.л. или уксус 9% = 4 ч.л. ✅на 1,5 литровую банку: эссенция 70% - 1 ч.л. или уксус 9% = 8 ч.л. ✅на 2 литровую банку: эссенция 70% - 1 ч.л. или уксус 9% = 8 ч.л. ✅на 3 литровую банку: эссенция 70% - 2 ч.л. или уксус 9% = 16 ч.л. или 80 мл. ****************************************************** ✅ Ингредиенты на одну банку объемом 1 л: огурцы – 500-530 г = 10-12 шт. (от размера зависит) перец сладкий – 1/3 шт. = одна третья часть перца зонтик укропа – 1 шт. лавровый лист – 1 шт. перец черный горошек – 4 шт. перец душистый горошек – 2 шт. чеснок – 1-2 зубчика уксус 70% – 0,5 ч.л. или 9% - 4 ч.л., Маринада уйдет на одну банку примерно 500 мл = 2,5 стакана* (также делаем из расчета на 1 литр воды 1 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара и доливаем сколько войдет в банку, уксус в конце в банку) ***************************************** ✅ Ингредиенты на одну банку объемом 2 л: огурцы – 1000-1100 г перец сладкий – 1 шт. зонтик укропа – 1,5-2 шт. лавровый лист – 2 шт. перец черный горошек – 8 шт. перец душистый горошек – 4 шт. чеснок – 3-4 зубчика уксус 70% – 1 ч.л. или 9% - 8 ч.л., маринад – 1000 мл (соль 1 ст.л. и сахар 2 ст.л., уксус в банку перед закаткой) ****************************************** ✅ Ингредиенты на одну банку объемом 1,5 л: огурцы – 800 г = 15-18 шт. перец сладкий – 0,5 шт. зонтик укропа – 1,5 шт. лавровый лист – 2 шт. перец черный горошек – 5 шт. перец душистый горошек – 2-3 шт. чеснок – 2-3 зубчика уксус 70% – 1 ч.л. или 9% - 50 мл., рассол – 700 мл = 3,5 стакана* (уксус добавляем в банку с огурцами перед закаткой крышками) ****************************************** ✅ Ингредиенты на одну банку объемом 3 л: огурцы – 1500-1600 г (в зависимости от размера, около 30 шт.) перец сладкий – 1-1,5 шт. зонтик укропа – 2 шт. лавровый лист – 3 шт. перец черный горошек – 10 шт. перец душистый горошек – 6-7 шт. чеснок – 4 зубчика уксус 70% – 2 ч.л. или 9% - 80 мл., маринад – 1500 мл (соль 1,5 ст.л. и сахар 3 ст.л., уксус в банку перед закаткой) ****************************************************** ❗ Наш ВТОРОЙ канал о еде «Гарантия Вкуса» @garantiya_vkusa ❗ Наш семейный влоговый канал @AnastassiyaHONEYLife 🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после! 👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇 🛑КАНАЛ НА Дзене 🍒Инстаграм 🍇Вконтакте 🍒Одноклассники 🛑Телеграм канал 🍇ТикТок @edanalyuboivkus 🛑Наш сайт ✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@ #маринованныеогурцы #огурцыназиму #еданалюбойвкус #рецепты #огурцырецепт #огурцымаринованные #заготовкиназиму
