ЭКСПРЕСС-АУДИТ БИЗНЕСА

Один из известных кейсов на тему «Экспресс-аудит бизнеса» связан с компанией Starbucks в период, когда её основатель Говард Шульц вернулся к управлению компанией в 2008 году, чтобы провести аудит и изменить стратегию бизнеса. Кейс Starbucks: Экспресс-аудит для возвращения к основам Контекст: В начале 2000-х годов Starbucks переживала бурный рост, открывая множество новых точек и расширяя ассортимент продукции. Однако к 2008 году стало очевидно, что компания столкнулась с проблемами: уменьшилось качество обслуживания, клиенты стали жаловаться на потерю «уникальной атмосферы» кофеен, а финансовые результаты ухудшились на фоне глобального экономического кризиса. Акции Starbucks упали на 42%, и компания теряла свою привлекательность на фоне конкуренции с такими сетями, как McDonald’s и Dunkin’ Donuts, которые также начали активно развивать сегмент кофе. В этот момент основатель Starbucks Говард Шульц, который на тот момент уже покинул пост генерального директора, решил вернуться к управлению компанией, чтобы провести экспресс-аудит и скорректировать курс. Задачи аудита: Шульц осознал, что проблема компании заключалась в том, что Starbucks слишком быстро расширялась, теряя при этом уникальные элементы своего бренда. Он решил провести экспресс-аудит бизнеса, чтобы быстро выявить основные причины падения эффективности и найти решения для возвращения компании к истокам. Основные цели аудита включали: 1. Анализ клиентского опыта: Оценка того, как изменилось восприятие бренда со стороны клиентов. Шульц хотел понять, почему многие клиенты стали ассоциировать Starbucks с обычной сетью кофеен, потеряв связь с её первоначальной «душой» и философией. 2. Анализ операционной эффективности: провести быстрый аудит всех аспектов операционной деятельности — от качества продуктов до логистики, чтобы найти слабые места, которые могли негативно сказаться на бизнесе. 3. Анализ конкурентной среды: Оценка того, какие изменения в конкурентной среде влияют на Starbucks, и как компания может адаптироваться к этим вызовам. Экспресс-аудит и его результаты: Шульц провел несколько ключевых инициатив в рамках своего экспресс-аудита: 1. Закрытие всех кофеен на обучение персонала: в рамках улучшения качества клиентского обслуживания, Шульц принял радикальное решение закрыть на один день все кофейни Starbucks в США для переподготовки бариста. Это был сигнал как для сотрудников, так и для клиентов о том, что Starbucks возвращается к своим корням и ставит на первое место качество и опыт посетителей. 2. Остановка агрессивного расширения: Аудит показал, что слишком быстрое открытие новых точек привело к снижению стандарта обслуживания и нарушению концепции «третьего места» — уникального пространства между домом и работой, которое предлагала Starbucks. Шульц временно остановил открытие новых кофеен и закрыл более 600 неэффективных точек, чтобы сосредоточиться на улучшении работы уже существующих. 3. Восстановление уникальности продукта: Аудит выявил, что качество кофе ухудшилось из-за введения автоматизированных машин для приготовления эспрессо, которые упростили процесс, но снизили уникальность опыта приготовления напитков бариста. Шульц приказал вернуть более традиционные методы приготовления кофе, чтобы восстановить аутентичность бренда. 4. Инновации и дифференциация: Экспресс-аудит также показал необходимость инноваций в продуктовой линейке, чтобы лучше конкурировать с сетями быстрого питания. В результате Starbucks начала активнее внедрять новые продукты, такие как высококачественные блюда, специальные напитки и здоровые перекусы. Результат: Благодаря этим быстрым и решительным действиям, основанным на результатах экспресс-аудита, Starbucks сумела восстановить свою позицию на рынке и снова вернуться к росту. Финансовые показатели компании начали улучшаться, а бренд стал вновь ассоциироваться с высоким качеством и уникальным клиентским опытом. Выводы: Этот кейс Starbucks является примером успешного применения экспресс-аудита бизнеса для быстрого выявления проблем и разработки немедленных решений. Говард Шульц продемонстрировал, что даже в условиях кризиса можно провести оперативную диагностику и реализацию изменений, что привело к восстановлению бренда и его долгосрочной устойчивости. Ознакомиться с программой на сайте академии: Подать заявку на грант в Международном НИИ проблем управления (Россия, Венгрия, Болгария, Куба, Монголия, ОАЭ): Связаться с менеджером программы на русском языке по горячей линии: Телефон: 7 903 799-35-28 E-mail: legal@ Сингапурская академия корпоративного менеджмента SACM TV © This material been used for educational purpose only. Singapore Academy of Corporate Management ©