Guest
Картофель с сыром и беконом Ингредиенты: 6-7 средних картофелин 200 г бекона 1 луковица 150-200 гр сыра 250-300 мл 10%-х сливок или молока сливочное масло для формы соль, сладкая паприка. Приготовление: Картофель нарезаем тонкими кружочками, можно воспользоваться любой тёркой. Бекон нарезаем на небольшие кусочки, луковицу также мелко нарезаем. На сковороде обжариваем бекон с луком до золотистого цвета лука, посыпаем сладкой паприкой. Сыр натираем на тёрке. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем картофель, немного солим. Выкладываем немного бекона с луком, распределяем по поверхности. Посыпаем тертым сыром и поливаем немного сливками. Повторяем слои. Солите немного, так как бекон и сыр уже солёные. Верхний слой прижимаем ладонями, немного солим, поливаем немного сливками и ставим в разогретую духовку 180 градусов на нижний уровень. Мне потребовался 1 час. Затем достаём, посыпаем сыром и убираем ещё на 20 минут.
