Guest
Ягнятина(баранина) - это мясо молодых баранов (возраст до 1 года). У меня она выращена ферме, имеет светло-красный цвет, нежную консистенцию, мелкозернистую мышечную ткань. Баранина содержит железо (на 30 % больше, чем в свинине) необходимое для кроветворения (это процесс образования, развития и созревания клеток крови), фосфор, йод (для функционирования щитовидной железы), натрий, магний и калий, обеспечивающие нормальную работу сердца и сосудов, кальций, витамины Е, В1, В12, РР, фтор (предохранение зубов от кариеса). В ней также содержится лецитин, который способствует профилактике диабета. Жир бараний очень полезен. Самое главное в выборе баранины это приятный “запах“ от мяса. А запах зависит от того чем кормили ягненка, как его выгуливали, как содержали его в чистоте. А еще очень важно знать, что ягненок обязательно должен быть с жирком, если его нет, это “больная“ особь. Жирок у моего ягненка очень вкусный, а на сколько вы узнаете из нашего видео. Друзья делюсь с Вами эксклюзив
